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科普|泡一袋茶,等于喝下上百億微塑料顆粒?
【酒水信息網】 時間:2019-10-04 來源:新華網
加拿大團隊的一項研究發現,

目前茶飲料市場流行的塑料材質茶包,

泡出的茶中有多達上百億的微塑料顆粒。

這意味著,

我們有可能在不知不覺中

就將這些微塑料吸收到體內。

目前,微塑料對人類是否有害還鮮有研究。

研究者呼吁,

開展更徹底的微塑料毒理學研究。

(直接沖泡茶葉的茶葉黨可以放心了)



塑料材質的茶包

目前,微塑料污染情況備受關注。科學家在瓶裝水、食用鹽、北極雪層和許多生物體內都檢測到了微塑料。而許多研究表明,人體也正在被微塑料污染。去年10月,一項研究指出,在全球部分受試者的糞便樣本中檢測到了可能來自塑料袋、塑料瓶蓋的微塑料成分。今年8月,WHO公布的一篇報道顯示,微塑料正在通過飲用水進入人體,而科學家還需要對全球飲用水的安全和微塑料的污染問題進行確認。

最近,一項發表在《環境科學與技術》期刊上的研究發現了微塑料的另一個驚人來源。研究指出,塑料材質的茶包會在茶水中留下很多顆粒物質,當它們浸泡在熱水中時,數十億個塑料微顆粒物質會釋放到茶水中。

現在,角錐形茶包正在取代傳統的扁平紙制分裝茶包,因為角錐形茶包能讓茶葉有更多的空間與水充分接觸。這種形狀的茶包從2006年開始流行,有時也被稱為“絲質”茶包。這些茶包的材質包括大麻纖維、玉米塑料、尼龍或PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯),但主要使用的是后面的兩種材質。

在這項由加拿大麥吉爾大學的研究人員進行的新研究中,她們發現一個塑料材質的茶包,會在一杯茶中釋放116億個塑料微顆粒,另外,還有31億個納米塑料顆粒(體積更小的顆粒物)。



塑料材質的茶包會在煮開的水中釋放上十億個的微塑料顆粒。

熱茶中的塑料顆粒

研究的領導者,化學工程師Nathalie Tufenkji表示,一天上班路上預定的咖啡店的一杯茶,讓她產生了開展這項研究的想法。她回憶道:“當時,我看著茶里的小茶包,它看起來像塑料制成的。將塑料泡在熱水中實在是太荒謬了。我想著茶包上的塑料顆粒會釋放到茶水中,在猶豫中喝下了那杯茶。”

Tufenkji之前研究過微塑料的污染情況,于是她和研究生Laura Hernandez開始著手進行一些初步的實驗測試。Hernandez去咖啡店和商店購買了一些用于實驗的小茶包。

“我們開始猜測,可能會檢測到100到1000個左右的顆粒,但當結果顯示有上百億個顆粒時,我們完全震驚了,”Tufenkji說,“當時,我們意識到這太嚴重了。我們需要完成這項研究,并確保研究結果的準確性。”她們又重新回到咖啡店和商場,購買了大量小茶包。

研究中,她們先任選了四個品牌的塑料茶包:其中2種是尼龍材質,另外2種是PET材質。然后,她們將茶葉取出來,并用干凈的水清洗好茶包后,利用氮氣速干。接著,她們將空茶包被放入至10mL的水中,并用制茶的溫度和時間迅速加熱(在95℃保持5分鐘)。



檢測空茶包產生微塑料的實驗設計流程。

她們采用掃描電子顯微鏡(SEM)分別對加熱之前和之后的茶包,以及對煮完的水進行過濾檢測。結果顯示,加熱后茶包上的塑料表面發生了明顯的變化,大量的塑料顆粒進入茶水中。

而當她們檢測處理空茶包后的茶水過濾器時,她們發現了大量微塑料顆粒和納米級的塑料顆粒。通過進一步分析其中的物質,她們還發現茶中含有少量的金屬,比如砷、鋁、鉛和鉻等。而微塑料和納米級的塑料顆粒被認為能吸收像重金屬一類的物質。



處理前和處理后,PET材質(C和D)和尼龍材質(A和B)茶包的變化及在水中產生的微塑料顆粒。

改變大型蚤的身形

為了檢測這些塑料潛在的負面影響,研究者將大型蚤(Daphnia magna)放入不同濃度水平的微塑料“茶”中。她們發現,大型蚤所在茶中含有的微塑料顆粒越多,對它產生的影響越大,它們的游動方式會更加不規則,這個現象表明大型蚤遭受著很大的生存壓力。



大型蚤(Daphnia magna)是一種小型的甲殼動物

而且,不管微塑料中的金屬物質有沒有被清除,在含有尼龍和PET微塑料顆粒的茶中,大型蚤都會出現這種現象。其中,在含有金屬的PET微顆粒茶中,大型蚤扭曲的游動方式最為明顯。

當她們和加拿大麥吉爾大學的研究人員Hans Larsson合作使用X射線對這些大型蚤進行CT掃描時,發現它們的身體形狀因為暴露在微塑料中發生了改變。但目前還不清楚,微塑料顆粒和含有重金屬的微塑料顆粒會對人體產生什么影響。



尼龍茶包(B)和PET茶包(D)產生的塑料顆粒會讓大型蚤的身形扭曲。

“目前,關于微塑料的毒性和對人體健康的影響的研究還非常非常少,特別是不同濃度水平的微塑料對人體的危害,”Tufenkji說,“如果這些產品依舊會進行銷售,我認為需要對微塑料進行更加徹底的毒理學研究。”


Tufenkji并沒有揭露在研究中測試的是哪些品牌的茶包,而且大部分商家并沒有標出用于包裝茶葉的小茶包的材質。一般來說,許多塑料制成的茶包是更高端的品牌,它們的茶包是角錐形的,而不是扁平的,還會附加上“絲制”或者“網狀”等字樣。如果你擔心茶包上的塑料顆粒會進入你的茶中,你應該堅持使用紙制的茶包,或者直接泡散開的茶葉。

Tufenkji表示她的許多朋友并沒有意識到這些漂亮的茶包都是由塑料做的。這或許是塑料茶包還沒有遭到抵制抵制的原因。“這太瘋狂了。我想問為什么要用塑料來制作這些茶包?并且還把它們放在沸騰的水中。這也是我最想了解的問題,”Tufenkji說,“人們需要知道它們正在攝入什么。”
——————【正文完】——————
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